１.首先应通知经理，经理迅速赶到现场解决问题。
２.如果客人行为不检点，应将女服员换为男服务员或同时让几名服务员前去服务。
３.停止对客人上带酒精的酒水，改上浓茶或醒酒汤。
４.尽可能让醉酒者离开现场。
５.清点现场损坏的杯子和设施，并请席中清醒客人到吧台把帐结清，视情况轻重可加倍赔偿。
６.根据情况，必要时通知保安做好准备
您好 ！欢迎来到乌鲁木齐市瑞祥德尚餐饮管理有限公司官方网站 ！
联系我们
